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六零年代好家庭

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惊险 (3 / 14)
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        二队杀猪,其他三队立刻跟上,都不甘落后也跟着杀猪。

        三队四队的猪没有那么大的,张根发心里不爽,不许杀两头,让他们两个队合起来杀一头一队半扇猪即可。

        至于干部,谁家工分在哪个队,就去哪个队吃肉!

        他的工分在二队,所以不怕没肉吃。

        虽然不让二队杀猪,但是真要杀他自然也不客气,该吃还是要吃,而且要多吃的。

        单蝶琴老公周培功姐夫在公社屠宰组上班,他去帮过几次忙,看着就学会怎么杀猪,所以村里杀猪基本都是他领着几个青年动手。

        杀猪、放猪血,秃噜猪、褪毛、肢解,肉、骨头、下水、皮,一样样的要收拾得干净利索。

        村里人都说周培功就是个闷葫芦,天天让老婆管得没脾气,白瞎一个大个子,但是他干活儿是把好手,尤其杀猪,收拾得非常干净。

        特别是猪肠子等下水,别人拾掇以后臭烘烘的,他却能收拾得干干净净,都说特别好吃。

        他每次都把猪肠子翻来覆去地用粗盐一遍遍搓洗,洗干净以后再把剁碎的姜塞进小肠里,然后把小肠都塞进大肠,做成特制的猪肠子,煮熟以后格外好吃。

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