季掌柜气得眼前一黑！他活了半辈子，抢客的见多了，却还从没见过这么不收敛的！以往大家都是笑盈盈地含蓄地抢客，哪有已经进了门还把人往外拖的！简直是土匪行径！
这下他彻底坐不住了，有心想跑过去看看虞家弄什么呢，自己却又拉不脸来，万一被熟人认出来了可是要丢脸了，就喊了个伙计过去打探风声。
不多时，伙计慌里慌张地跑回来：“掌柜的不好啦，虞家铺子真的教人做点心呢，买百文钱的东西就能免费学，做好的点心当场拿回家！”
他说得糊里糊涂的，一连说了两遍，季掌柜才听明白，眼角直抽抽。他心说虞家铺子这想出的是什么幺蛾子，纯粹是脑子犯蠢，也不想想教会了别人，他家生意还做不做？
时下点心生意利厚，别看一斤点心只卖十文八文，却是五成以上的利。只要铺子开起来，拢住回头客，这门生意就不会亏。
却最怕一条——怕点心方子漏给外人知道，点心铺子往往是要跟师傅签契书的，店面分前后两间，前头卖点心，后头厨房现做，绝不让外人瞧见做法，甚至连雇来的伙计都不知道点心是怎么做出来的。
就说这枣糕最便宜，可光这方子就起码值五两，人人都知道是拿红枣、面粉做出来的，该怎么做、配什么料、上笼蒸多久却是两眼抓瞎，做不出铺子里的味道。
听完伙计所言，季掌柜笑得不行，虞家教客人做点心也就算了，还是不要钱教，仿佛跟傻了似的，哗哗把钱往外扔，脑子进浆糊了吧？这定是被他和老张家逼急了，拿这歪门邪道引客呢。
可又过一会儿，季掌柜对着空无一人的大堂，慢腾腾回过味儿来——这哪里是人家傻，傻的明明是自己啊！
虞家零嘴铺子赚钱的大头是崩豆和喜八件，教客人做的点心是他们不卖的，枣糕绿豆糕谁卖呢？坑的分明是他们这群地地道道卖点心的啊！
季掌柜脸有些疼，知道这是虞家反击的招儿，硬着头皮撑了一天。到了晚上，哆哆嗦嗦拿着账本一算，他还能安慰自己，枣糕绿豆糕不值几个钱，单是他这儿的崩豆生意就能补得上，另有糖瓜灶糖零零散散一堆，总体算下来自家还是赚着的。
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