整个贵州神奇的颗盐不产，而且独特的山地地形，又使得外盐难以进入。
方梅氏和一群妇人来到鸡舍，朱文闻讯也匆匆赶来。
竹子的鸡舍已经搭好。
木质的孵化盘，里面垫着稻草，取了鸡蛋擦净放好，蛋大头朝上码在孵化盘里，盖上棉被，一排排安置在孵化室里的架子上。
屋外的火炉早已点燃，室内温度由地底的火道控制，跟现代的地暖有些相似，温度过高时可以从外面隔断火道和喷洒冷水控制。
给朱文和妇女们交代了细节，要求每日都要翻蛋，还要保持通风。
没有温度计是最麻烦的事，王越洋只能凭感觉让室内达到一个三八度左右，湿度调整到让人觉得身上黏黏的，然后让朱文和妇女们记住这个温度湿度的感觉。
温度适不适合，只能等五天后再来观察。那时随机取蛋几十枚平放一会儿，让胚胎上浮，若温度合适可看到明显的黑色眼点，若大多有眼点，表明温度适当。
朱文找来纸笔记下。
王越洋叮嘱前十天须一个时辰翻两次，后七天一个时辰翻一次，第十八天停止翻蛋。
所谓的翻蛋，其实就是将整个孵化盘一边垫上卡子成倾斜状，再一次翻蛋就把卡子放另一边使孵化盘朝另一面倾斜，动作要轻。
第十九天就要开始注意有破壳的的没有了，破壳的要及时将小鸡拿出以免捂死。
内容未完，下一页继续阅读