鱼香肉丝是一道还算考验刀工的菜,陆稚在厨房内,把肉丝切成细长条,动作飞快,如果有专业的厨子在这里,一定会惊讶陆稚的刀工实在是扎实。
肉丝切好以后,陆稚把肉丝洗了一遍加入盐,随后往里面打入了鸡蛋清,她把鸡蛋清跟肉丝抓匀,让每一条肉丝都像裹上了鸡蛋清后,加入了淀粉继续,最后又在里面倒入了油,这才算是把这些肉丝给处理好。
青椒,胡萝卜跟木耳,这几样东西,也被陆稚给切成了丝,这几样配菜只是单单看着,色彩就让人觉得有食欲。
滋啦滋啦,油热时,处理好的肉丝被陆稚倒进锅内,锅铲轻轻一碰,经过处理的肉丝立刻就在锅内滑开,简直爽滑的不可思议,很快肉丝的香味也被炒了出来,陆稚拿着一旁自己秘制的酱汁倒入继续翻炒。
胡萝卜丝还有青椒丝跟木耳丝倒入锅里时,锅内原本色泽就很亮的肉丝,瞬间变得鲜亮了起来。
陆稚把鱼香肉丝送给了周成安,还有米饭,周成安则是把上次陆稚送过来的菜用的碗碟还给了陆稚,碗碟洗的干净。
房间内,周成安吃了一口鱼香肉丝以后笑了,陆稚总是有本事把别人不喜欢吃的食材做的让人欲罢不能。
爽滑的肉丝外面裹着酸甜的汤汁,因为里面的肉丝,味道还非常鲜,一筷子夹下去,除了能夹到肉丝,还能夹到一些青椒又或者是木耳跟胡萝卜,一起吃下去,偶尔会吃到微辣感,又或者胡萝卜丝回味的清新甜味,也可能吃嚼劲不错的木耳。
一盘鱼香肉丝吃完后,周成安也吃完了陆稚送过来的两碗米饭。
陆稚吃完了饭则是先把陆泽要吃的那些零食做了一遍,顺便还给周成安做了一些,做完了,她想着周成安说要明天送自己去训练营,还说自己顺路,他觉得周成连《梦想之团》的训练营在哪里都不知道。
既然这样,周成安为什么送自己去训练营,是因为感谢自己做的鱼香肉丝,又或者是其它意思。
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