“我正好有空，你现在不去美食记忙着，不知道食客还要等多久呢。”
周成安把陆稚送到了美食记，就去超市帮陆稚购买需要的食材了，陆稚让李亮放假了，店里只有冯盛跟孙伊，但是店里又没有雨伞，所以陆稚这才打算去美食记的时候，顺便购买制作排骨莲藕汤的食材。
超市就在美食记的附近了，周成安很快提着陆稚需要的食材回来，他帮忙把食材拿到了后厨，就要回去。
陆稚：“等等，等喝了排骨莲藕汤再回去吧。”
周成安：“外面，客满了。”
陆稚：“如果不介意，你可以在后厨。”
周成安：“不介意。”
美食记重新开业以后，美食记的碗碟还有后厨用的锅具等等都添置了不少，陆稚找出了小砂锅让冯盛给洗干净，这是一会用来盛汤的。
拿出新鲜的排骨，陆稚把排骨给切成块后，用加了葱姜的沸水煮制，因为制作的多，所以用的排骨也很多，随后，陆稚就拿着刀继续处理藕片，她把没有把藕片切的特别薄，这样的藕片不适合煮汤，相反她还把藕片切的稍微厚了一些。
等到排骨煮好了，陆稚把排骨全部捡了出来，紧接着锅里爆香，再加入排骨，这下子，排骨的香味就炒了出来，爆香用的配料虽然也炒出了味道，但是更多的是给排骨做配，不会盖过排骨的香味。
清水倒进锅里，陆稚把锅盖盖上，只等着一会搁入其他食材跟调料就好了，陆稚又重复了一遍这个流程，大概煮了两个大砂锅的汤，一会再把这些汤给分装就可以了。
内容未完，下一页继续阅读