盛绮把新鲜的鸡翅倒进了不锈钢盆，手上带着一次性手套，小心翼翼地将一根根鸡翅切出刀痕。
肉类还是吃新鲜的好，左右自己吃一顿，盛绮买了八个鸡翅中，姜片，料酒生抽将鸡翅腌制二十分钟。
趁着腌制的功夫，盛绮开始剥蒜。
没有捣蒜器，只能手动将蒜剁碎，刀背一拍，蒜瓣直接飞了出去，盛绮有些讪讪，以前在家里看老妈拍蒜简直信手拈来，到了自己手里这大蒜和菜刀完全不听使唤啊。
二十分钟一闪而逝，盛绮才把黄瓜和蒜都拍好，又切了葱段姜片，将鸡翅焯水。
虽然公寓里是有燃气灶的，但盛绮总觉得明火很危险，每天自己煎蛋都是用电磁炉来做。
网上说用电磁炉做的饭菜没有锅气，少了些味道，盛绮一个厨房小白似懂非懂，还是自己安全最重要。
鸡翅冷水下锅焯熟，盛绮又开始研究起了拍黄瓜。
盛绮从小吃到大的拍黄瓜与饭店里的不同，饭店餐厅里的拍黄瓜下酒，往往加入花生米，陈醋，辣椒油小米辣一类，吃起来酸辣可口，醋味也浓。
而盛绮从小吃到大的拍黄瓜，清清爽爽，只有蒜碎，香菜，黄瓜，白醋与白糖调和而成的凉拌汁子，吃起来酸甜可口。
鸡翅中很快焯熟，看着锅中漂浮起的一层不明物质，盛绮微微皱眉。
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