从峨眉山下来之后,第二天盛绮又在峨眉山城区内逛吃逛吃了一整天。
早餐当然是要吃牛肉咔饼,再配上一碗热气腾腾的豆腐脑。
盛绮第一次看到这里的豆腐脑整个人都惊呆了。
哈?
乳白色的,不是豆腐?
这是豆腐脑?
盛绮上网搜索了一番才知道,川蜀这边的豆腐脑和北方的豆腐脑完全不同。
一碗透明的豆腐脑乃是豆花加上骨头汤勾芡,还要再加上黄豆,撒子,酥肉,大头菜香菜辣油等等。
吃豆腐脑的时候要搅合,盛绮看着其他人搅合过后越来越黏稠,她搅合之后反倒是越来越稀了,但没吸溜溜地喝上一口,满满都是料,鲜美的酥肉,脆生的大头菜,酥过的黄豆与红艳的辣子油混合豆腐脑一并入口,鲜香味美,舌尖炸裂,不外如是,与牛肉咔饼更是绝配!
旅行体验的第七天,盛绮依依不舍地喝完一碗豆腐脑,牛肉咔饼下肚。
她酒店的东西已经收拾好,退房过后前往峨眉山站乘坐动车直达锦官城国际机场。
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