而那边，三香楼内负责点算收账的掌柜，同时也是见曜成员中负责收集信息和与式微联系的王止，看到玉怜楼内来的小厮，心神微动，猜到应该是式微有事要与他相商。
果不其然，他拦住三香楼内点菜的小厮一问，式微的确是点了那道“三丝鸭鱼”。
他没露声色，只是让小厮吩咐后厨的人快些将这道菜做出来，而后又回到了位置上继续算账。
他不是不急，但是他们做的事，最忌讳的就是急躁，宁可谨慎一万分也绝不能因为急躁出什么差错，否则就是万劫不复。
后厨那边，接到掌柜的命令，也在加急的赶制这道菜。
“三丝鸭鱼”之所以能成为三香楼内的招牌，不仅在于其选材的精细，更在于其制作功法的出奇精妙，首先需要将正值当季的三种时蔬切成大小分量相同的细丝，然后与姜丝一起塞入已经被清理好的鱼腹内，然后先将一个用蜜汁调料腌制好的整鸭在炉中烤制半个时辰，与此同时，将鱼放在大火上烤制一刻钟，取出，将鱼肚内的姜丝悉数挑出，避免其影响口感，等到鸭肉外面的表皮开始变得金黄，再将鱼放入鸭腹中，再次烤制一炷香的时间，这道“三丝鸭鱼”才算做好。
随着一声洪亮的“走菜!”这道三丝鸭鱼才算是正式完成了。
王止看着玉怜楼的小厮接过打包好的菜品，才将身前的账本收拾好，告诉了身边的小厮一声自己要出门办些事，而后出了三香楼，朝着和玉怜楼的小厮相反的方向走去。
等到他走进某个隐秘的小巷中，确定周围没有人跟踪后，才从另一条小路重新向玉怜楼赶去。
他到了玉怜楼，也没从正门进入，而是调转去了后面的小门翻墙而入，然后静等在后门一处废弃的小院内。
……
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