之前海铺子那边送来了一罐儿虾酱，大兴家的打开来，差点儿当场扔出去，那股子扑鼻子的腥臭味儿，她一个没吃过的人根本受不了。不过邱晨却是稀罕的不行，只不过，那会儿她忙着别的事，也没顾上弄这个，今儿突然想起来了，干脆动手做几个特色菜，在这暑热的天气里，也给孩子们开开胃口。
西红柿、西瓜和黄瓜洗干净了，让丫头吊到井里湃上，邱晨则挽起衣袖，就在大厨房外头动手做自己的新菜肴。
新鲜青辣椒、大葱、香菜洗干净，切段儿，放入虾油一调，最简单的一个凉拌老虎菜就做好了。
然后挑了半碗虾酱，打入十几个鸡蛋，放入青辣椒和葱花，调匀之后，放进锅里翻炒成块，放入香菜段儿略炒出锅。原本腥臭的虾酱经过这样一加工，腥臭味儿不见了，只剩下扑鼻子的鲜香。
做白案的贾氏也麻利地烙出一摞烙饼出来，邱晨随手拿了一张圆而薄的烙饼，挖了些炒好的虾酱鸡蛋放进饼中一卷，一口咬下去，面饼劲道，带着为微微的焦香气，里边卷裹的虾酱鸡蛋鲜香浓郁，还软软的嫩嫩的，满口生香，让人胃口大开。
“嗳，都过来尝尝！”邱晨咽下一口卷饼，回头就看到大兴家的和贾氏等人都望着她，好像很吃惊她能将那样腥臭的东西吃出如此陶醉的表情来。邱晨不由失笑地招呼起来，“你们先尝尝，若是觉得好吃，以后也多了一种好菜……若是大家伙儿都觉得味道不错，这种菜肴可是最开胃下饭的，做起来也便宜，卷饼吃，配馒头、窝头、饼子都相宜。”
大兴家的对虾酱的味道记忆深刻，一时仍旧有些迟疑不决，不太敢上前品尝。倒是月桂和春香两个丫头没闻过之前虾酱的腥臭味儿，又多次见识了自家太太做出新鲜食物的美味儿，这会儿倒是第一时间上前来，笑嘻嘻地谢了邱晨，自己动手卷了饼吃起来。
一口下去，两个丫头就接连赞叹起来。贾氏也紧跟着上前来品尝，随后，大兴家的终于鼓足了勇气也走上前来……
毫无意外的，经过邱晨的加工，腥臭的让人无法接受的东西，真的变成了简单实惠的美味，邱晨看着片刻就被分吃光了的烙饼和虾酱鸡蛋，不由笑起来。
她似乎又给海铺子上的渔民们找到了一条开拓收益的法子。这种虾酱是用最小的虾米糟制而成，成本对于那些出海打渔的渔民来说是
极低的，若是能够打开虾酱的销路……不，仅仅只是几个作坊里推广开来，消耗量也是很大的，也能给渔民们多出不少收益来。
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