林小虎苦笑,道:“晓明,你跟我说超市的知识,相当于对牛弹琴。”李晓明又笑,道:“林总你太谦虚了,其实你对超市懂的也不少呢,我简单说说超市自有品牌吧,超市自有品牌建设或者说是零售商开发自有品牌,是发达国家零售业发展的普遍趋势,由于超市在咱们国内起步晚的关系,自有品牌建设自然也跟不上国际发达水平。可虽然跟不上,我们也不能不做,可以慢慢做,边做品牌边扩大超市规模。等超市招牌起来了,自有品牌也就发展壮大了。”
林小虎说:“嗯,很有道理,你继续说。”李晓明道:“马上就开春了,各种春季新鲜蔬菜即将上市。我的想法是,咱们县地处太行山区,山区面积广大,可食用*生植物也就是山*菜资源非常丰富,丰富到根本不敢想象的地步。从开春到秋末,长达六到八个月的时间里,山区的山野菜一直处于茂盛生长的状态。除了开春前三个月的山野菜营养最好外,其二七几个月的山歼菜品质也要远远高于平原菜地或者大棚繁殖培育出来的普通蔬菜。”
林小虎想了下道:“你在打山野菜的主意”
李晓明点头道:“是啊,我在想以以山野菜为契机,打造咱们超市的第一个品牌。初步考虑,有两种营销方式,一种是与其它蔬菜摆放在一起在超市里面销售,另一种是进行深加工,*制与真空包装等环节之后销往酒店宾馆等等。”
林小虎想了下,心下有些可惜,以前的加工厂早就出手了,而且现在也早不见其踪迹,蒋淑华也已经不经营这些了,要不可以合作,说:“想法不错,经过清洗可问题是,货源从哪来漫山遍野的山野菜,总不会自己跑到你手里吧”
李晓明笑了笑,说:“这一点我早就想好了,可以去山区附近的农村里收购。咱们这边山区村里壮劳力一般都去大城市打工了,家里只有老人妇女还有孩子,有的是时间,而采摘山野菜这种不需要耗费大体力的工作对他们来说一点难度都没有。他们住在山脚下,出门就能上山采摘。咱们超市再在每个村里设下收购点,每斤给他们按一个定价收购,多设收购点,每个村一个,这样一天下来就能收个几百斤。新鲜的咱们直接在超市翎售,不容易储存又卖不出的就进行深加工后装袋梢售。”
林小虎赞道,故意考校道:“你脑子真好使,这确实是一条打品牌的好点子。可我有问题,你刚才也说了,山野菜的成长期有六到八个月那么长,那就是说这段时间里可以一直采摘。但问题是,山野菜摘完了就完了,就是有根也长不出多少新枝叫一了,长期这么采摘下去,总有一天会采完的,到时候没有货源了怎么办”
李晓明说:“这个你大可放心,我为什么能够想到这个点子呢,是因为昨晚上我爱人的一个远方表亲串门来了,他家就在山区农村。他这次登门,给我们带了十几斤俩干的山野菜,说是给我们吃个新鲜,还说他们那边大山连着大山,一眼望不到边,上面长得满满的全是这些野菜,根本就采不完。他们那边都吃得不愿意吃了。所以我觉得,货源永远不用担心。”
其实李晓明跟他谈这个点子的从始至终,林小虎关心的重点都不在这个点子上,他以前就做过这个,根本不怎么担心。而是她本人身上,现在听她说到她男人的时候用的是“我爱人”这种亲昵的称呼,心里就有点不舒服,心想,看来这女人跟她老公感情很好啊,这样一来,想跟她发展点恋爱关系可就难了。心里就有点不舒服,隐藏听她说完,就说:“嗯,我觉得可行。这件事你直接跟红红商量就行了啊,干嘛还要找我说呢我又不是拿主意的人。”
李晓明没听出他话里的不满,笑着说:“这样算是超市发展的重大决策吧,既然碰上你,我就跟你说说,多方征求意见与建议,总是比不说的好吧”
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