味道涩涩的,但是吃着还是很爽口的。
最主要的是,荠菜的做法有很多,无浣脑子里面自动就脑补了很多可以做的食物,这样想着就开始嘴馋了起来。
遗憾的是,这个时节已经过了荠菜刚开始生长的时节,很多荠菜都老了,甚至开了花,如果用来食用的话肯定是不行的。
不过无浣还是顺便挖了一点靠近中间,枝叶稍微鲜嫩一点的,背了回去。
吴浩在清理发黄或者已经老的蒲公英还有荠菜,徐氏在灶台下面生火,无浣则是舀了一大锅的水,准备将蒲公英还有荠菜给过一遍水,这样可以减少苦味。
无浣接着就开始处理剩下的猪肉,将上面的猪油给炼制出来,放在一个小碗中,留着以后给菜入味的。
接下来就是将猪肉给剁成碎末,混合着切碎的小葱,放置在一旁备用。
水已经煮开了,吴浩将菜也给摘干净了。
徐氏手脚麻利的拿去洗干净,然后交给了无浣就去灶台后面坐着了。
无浣早就说好今天的饭她来做,所以徐氏也就由着她了。
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