但柳均完全没有搬出来的念头，在这个时代，他一个女流之辈，背靠宗族才是最安全的，真要搬出来了，就会被一堆豺狼虎豹惦记上。
在县城里呆了五六天，理顺整个生意，顺带扩充了产品线。
“豆腐脑这东西啊，做稀了是豆腐脑，做实了是水豆腐，做干了是豆干，做臭了是臭豆腐，长毛了是毛豆腐，随便怎么做都坏不了，反而各有特色，你需要做的是记住顺序，保持味道的一致，让明天和今天的产品风味保持一致。”
柳均仔细的指点着李十虎，他准备把李十虎留下来照看店铺，每天生产不同的豆腐制品，提供给其余的八户人家，相当于总批发。
只要掌握着点卤工艺的秘密，李十虎做得再大，也没办法脱离他的控制，并且要上缴大量的利润。
之所以选择李十虎，除了自己无人可用外，还因为李十虎的年龄是最小的，比较容易控制。
李十虎听得很认真，他以前一直跟着李四虎混饭吃，农忙耕田，农闲打铁，累死累活，钱却没存下几个。
其实他打铁的手艺学得差不多了，却没钱置办一套家什，根本没办法自立门户。
原以为一辈子就得这样过下去了，谁知道跟柳均混了几天，他就看到了希望，一天时间他就赚了两百多文，存一两个月，他就有钱置备家什了。
不过现在，李十虎已经看不上打铁这种苦活累活了，哪有做豆腐脑来钱快？
况且他的亲生哥哥对他还遮遮掩掩，柳均一个外人，却能倾囊相授，把这种堪称独门手艺的东西传给他，当得上一声师傅了。
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