苏寻将高筋面粉放入面盆，加水，再撒点盐，然后动手和面。
看见这一幕，那些原本还漫不经心的厨师们脸色发生了变化。
因为外行看热闹，内行看门道。
就从苏寻这个和面手法，那就不是一般人能做到的。
和面可不是看起来那么简单，因为面条的口感，关键就在于面团能不能和好。
很快，一个光滑发亮不占手的面团就和好了。
“嘶——”
看见这个面团，赵登山等中餐厨师都是不禁倒吸一口凉气。
所有人惊疑不定的看着苏寻，有钱人现在不仅多财多亿，居然连厨艺活都那么厉害了吗？
苏寻先把面团放在一边，然后动手开始切牛肉等配料。
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