不贵叶芷也是有自己的计划的。
总不能因为她要走了，就消极怠工。
把白菜的根砍掉，还有最外面的白菜帮子也去掉，然后一层层整齐的码在水缸里面，放一层白菜洒一层盐，等着装满了半缸之后。
叶芷就找来了几个粗麻袋子，层层的垫在了白菜上面。
那边的穆安已经换上了一双新鞋，并且把自己的鞋子用布包上了，穆云扶着他上去，使劲的踩了起来。
这是腌制酸菜最关键的一步了。
因为没有腌制酸菜特用的调料，腌制酸菜只能通过自然发酵，这样踩实了的酸菜，会好吃一些。
穆安下来之后，又继续往上装白菜，等着装满了，穆安再踩上一次，然后穆云又找了一块洗干净的大青石头，压在酸菜缸上，这一缸酸菜就算是成了。
接下来要做的，那就是等着酸菜自然腌制好了。
接下来就如法炮制，把家里面的酸菜都腌制好。
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