在里面放上调料，葱姜蒜之类的，然后就用几根高粱杆子绑在一起做成的棍子，顺着一个方向搅动着。
等着猪血差不多粘稠了。
就可以灌入猪小肠之中了。
猪小肠没那么多油脂，最是适合做肠衣。
叶芷一边做着血肠，一边琢磨着，既然能做血肠……那腊肠也是能做的！
不过腊肠需要的成本就要高一些了。
叶芷决定先把血肠给落实了。
血肠煮了之后，里面很嫩，还带着淡淡的蜂窝孔，浸入了汤汁，十分好吃。
切成一片一片的，看起来也很好看。
叶芷把这血肠卖给了八仙居。
开始的时候谭秋对这血肠是有点抗拒的。
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