孙宝宝刚刚把手头这道鸡蓉金丝笋给做完，这道菜原是要用冬笋的，冬笋比这时候的笋更嫩也更脆。
但这会儿没有冬笋，只能勉强用此刻的笋代替了。
不过出锅前孙宝宝夹了一口吃，味道还是可以的。笋鲜肉香，一个脆嫩一个松软，刚好混合在一起，不仅口感好，估计还特别下饭！
这会儿听老祖宗说还有两个萝卜，她看了看做好的菜，想想道：“老祖宗，要不做个萝卜蛰丝吧。”
“萝卜蛰丝？也行。”说着，就把萝卜递给孙宝宝，然后站在一旁，明显是要看她怎么上手做这道菜。
孙宝宝不慌不忙，先是把泡了一天的海蜇皮取出来，放入清水中反复清洗去除那股咸腥味儿。
海蜇皮是她昨晚刚进空间那会儿泡下去的，原是想凉拌吃，这会儿倒是刚好配着萝卜做一个萝卜蛰丝。不过这也是一个凉拌菜。
海蜇皮洗干净后，将水分挤干，随后切成细丝。
孙存宜看到刀功，不禁点了点头，这是下了苦功夫去练的了。
海蜇皮切完切萝卜。
先把白萝卜去削皮，接着切成比海蜇丝稍微大一些的细丝，青红辣椒同样去籽去瓤，切成和海蜇丝一样大的细丝。
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