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祖宗们拿刀逼我做菜

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祖宗们拿刀逼我做菜 第156节 (2 / 10)
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        在一旁吸烟的食客听到孙宝宝她们说的话,好奇地凑近围观她们制作鱼丸。

        “今天的菜单上好像没有鱼丸。”

        柳婶子熟练地片着鱼刺,抬头道:“这是我们自己吃的晚饭。”

        “你们这时候吃完饭呢?”

        “那可不,我们一般的都是等你们吃完才吃。”

        好些人只吃过鱼丸,还真没看过鱼丸的制作,于是这几人围着不散,还兴致勃勃的看着。

        厨房中,孙宝宝将猪瘦肉和猪肥肉一起剁成肉泥,然后将猪肉泥放到大碗中,加入茡荠末,碎碎的虾仁丁,姜末、白糖、食盐、料酒、酱油以及干淀粉。

        这些配菜调料倒入其中后,将肉泥搅拌均匀上劲,而后揉成小丸,一个一个摆在盘子上,再将盘子放到冰柜中,稍微冷冻片刻。

        鱼丸中的馅料做完,就该做鱼丸本身。

        因为四个人这会儿都在做,所以制作过程特别迅速。

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