所以，长期用咖啡代替酒精类饮品，是一个非常不错的办法，可以很好的保护人的身体健康。
咖啡虽然最早发现在非洲，但引起大规模应用的是在欧洲，欧洲在几百年内，形成了非常大的咖啡文化。
而咖啡进入华夏，则是在近代了，是在西方侵犯华夏帝国的时候，由他们的传教士引入的，一开始的时候，是他们自己喝的，但没过多久，华夏的高层人士也开始学着喝了。
在最初的时候，华夏贵族觉得咖啡这种东西苦涩难以入口，要加入很多的糖分才喝得下去。
但喝多了之后也就适应了，觉得这是一种不错的饮品，进而就在高层传播开了。
咖啡的主要成分，有咖啡因，脂肪，酸性脂肪，矿物质，纤维，糖分等，含有的物质还是蛮多的，看得出来是一种富含营养的好东西。
其中，最让人津津乐道的就是咖啡因了，这种成分有特别强烈的苦涩味道，能够刺激人的中枢神经系统，心脏，还有呼吸系统，从而让人产生兴奋的感觉。
适量的咖啡因可以减轻肌肉的疲劳，促进消化液分泌，而由于它会促进肾脏功能，有利尿作用，可以帮助体内将多余的废物排出体外，但喝的太多的话，会导致咖啡因中毒。
所以，咖啡虽然是一种美味的饮品，但一定不能喝的太多，否则，造成中毒就不太好了。
另外，后世还有一种很特别的咖啡，是靠采集一种猫类粪便之中的半消化咖啡种子制造的，被称为猫屎咖啡。
此种咖啡据说味道特别独特，口感非常棒，喝过的人都会终身难忘。
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