沟渠挖好之后，自然是要耕地和种植了，因为田地的亩数比较多，所以，可以种植多种不同的作物。
李安的打算很简单，既然有九十六亩地，那就种植九十六种作物，以实验这里的气候到底适合哪种作物的生长。
种地之前需要耕地，只要把土地耕好了，种地才能获得比较高的产量，若是耕地这一环节做的不够好，那么，产量就要比预计的低很多了。
当地的百姓也有一些是农民，但他们根本就不懂得什么叫耕地，种地用的都是非常蹩脚的工具在地面上挖个坑，胡乱撒点种子就完事儿了，也难怪土地的产量跟不上，从而导致没有多少人愿意做农民。
至于他们手中有牛马的，也大多用来托运货物，而不是用来耕地，况且，牛马的蹄子是不能耕地的，他们没有发明犁，有了牛马也不能使用。
而大唐带来的犁，而且，还是李安率先开发的曲辕犁，一种只需要一头牛就可以轻松犁地的先进耕犁。
操作曲辕犁并不是很困难，即便缺乏种地基因的当地百姓，也能在一天之内学会如何使用曲辕犁，并很好的将九十六亩田地都给翻了一遍。
当地的农作物有很多种，大唐带来的种子就更多了，还有很多来自美洲和澳洲的种子，这些都可以在当地进行种植试验，先看能不能发芽成活，然后再看产量和抗病能力如何。
红薯，玉米，土豆，高粱，小麦，大米，山药，花生，番茄，辣椒等等作物全部要种种植，一样都不能放过。
其中，有的作物是可以直接撒种子种植的，比如小麦之类的，但也有一些作物是不能如此种植的，需要定植，比如玉米类的。
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