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盛唐不遗憾

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第九百九十三章 鸽子汤 (2 / 10)
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        “是为了防止营养流失,枸杞不能煮的时间太长,要不然就没有滋补的效果了,盐巴也是越晚放越好。”

        李安开口说道。

        枸杞这种食品,若是长时间煮沸的话,内部的营养物质是很容易被破坏的,所以,要等食物快要熟透的时候再放,这样内部的营养物质就不容易流失了。

        “好香啊已经好了吧”

        皇孙们已经围成一圈,一个个的全都伸长了脖子,看着锅中的鸽子汤,就好像一群等待吃饭的鸭子一样,时不时的询问好了没。

        要说,这些皇孙每日的生活都很好,并不缺少吃的,可谓是锦衣玉食,但他们吃的所有饭菜,都是宫里的御厨的,讲究的是营养和尊卑规定,有很多贱菜是不会给皇孙们吃的,而有很多贱菜都是很美味的。

        比如鸡肉方面,鸡胗是下贱的,是下人们吃的东西,身为高贵的皇族,自然不能吃这样的腌臜食物,而鸡胗的味道往往比鸡肉还要美味,简直是鸡身上最美味的食物了,而身为高贵的皇族,却不能吃这样的食物,实在是一种莫大的遗憾。

        另外,在营养方面,必须要搭配合理,皇孙在什么年龄段应该吃什么,都有严格的规定,是不能随意给他们吃食的。

        这就好比后世的儿童,总喜欢吃一些垃圾食品,而对于亲人的正常饮食却死活不愿意吃,觉得太过难以下咽,觉得垃圾食品才是最好吃的食品。

        鸽子汤的档次还是可以的,宫里的御厨也是会做的,不过,就宫里那些货色,水平还真的比不过李安,他们的水平与李安相比,还差的很远呢作为一名来自后世的人才,李安所了解的食物种类,是这些御厨所不能比的,自己随随便便的拿出一些手艺,就够这些御厨膜拜的,而事实上,李安也确实教御厨做过不少的菜肴,而这在李安的脑海里,不过是九牛一毫罢了,还有更多更好的菜肴没交给他们呢

        “这僧多肉少的,李侍郎打算怎么分呢”

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