后台处,苏梨忙碌地准备着自己的食材,几乎没有时间多去考虑什么。
总决赛的题目已经定下,苏梨、叶柔和沈一槐各自准备好了食材和各种炊具调料,一会儿会全部被工作人员拿到台上。
再次检查了一遍以后,苏梨点了点头,示意工作人员可以准备了。
还有不到半个小时,总决赛就要开始,说没有压力是不可能的。苏梨厨艺进步很大,但是叶柔作为原剧情里的女主和冠军,手艺自然不用多说。而沈一槐更是实力超群,苏梨虽然有信心却也不会大意。
最后的决赛是准备宴席,主题为宫廷菜,至少需要准备18道菜,其中冷菜热菜荤菜素菜前菜甜品汤品主菜主食都必不可少。
当然了,准备这么多菜,主办方也会给派两位厨师给打下手,以免时间不够或者时间冲突。
宫廷菜奢侈无比,山珍海味应有尽有。苏梨事先筛选了好一通才选出了最后的菜品。
陈皮兔肉、百花鸭舌、奶白枣宝、虾油黄瓜。
凤尾鱼翅、八宝野鸭、炖珍珠鸡、五彩牛柳。
糖醋荷藕、蝴蝶虾卷、玉笋蕨菜、一品豆腐。
蟹肉烧笋丝、松树猴头菇、豆沙凉糕、金丝酥雀、如意卷。
一品官燕汤、罐焖鱼唇,以及五谷饭。
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