默不语了好一阵。眼看着天色黑下来了，街边三三两两的路灯亮了起来。他长叹了口气，由衷得说道：“我明天就去买回去的火车票，找不到工作，也不能一直在你们家白吃白喝下去。”
“你介意当厨子吗？”李惠美也不知自己是怎么了，鬼使神差的，嘴里忽然冒出了这么一句。
何启弘摇了下头，他不明白李惠美这话的意思。
“你会有工作的，我保证！”
何启弘一听自己会有工作了，不禁又精神大作起来。
“但是你答应我，每月拿到的工资，有一部分是要上交的。”
何启弘没半点犹豫，即刻便答应了李惠美道：“每月我只要留下生活费就行，剩下的都给表叔。”
“那行吧，”李惠美站起身，推着自行车走起来，她对走在自己身后的何启弘说道，“你就等着后天到我们厂来报道吧。是食堂的工作，还是正式工呢。”
三天后，李惠美家这年腌的酸菜终于可以吃了。李国正从缸里捞了一大棵出来，又在市集买了条血肠和猪五花肉。这天晚上，他们家没有别的菜，桌上只有一道大菜，那便是酸菜血肠汆白肉。
还没到五点，李国正就忙活起来了。猪五花肉要搁大料在水里煮熟、晾亮，再切成二三毫米宽的大片。血肠得放蒸锅里蒸熟。至于酸菜，则是在前面的这些步骤都完成后，再将其切成丝，放进个大锅里，加水满满地熬炖。烧这菜时，一定要先放白肉片，让肉片和酸菜汤的味道相互融合透了后，再放血肠片。
李招娣自从知道这天晚上会吃酸菜血肠汆白肉后，台球也不去打了，收了摊后，径直便回了家。
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