进厨房前，李惠美先把客厅的灯关掉了。黑魆魆的环境，能让李国正、李招娣他们更好的入睡。一旦入睡了，他们的血液循环就会变慢，这样，有助于他们熬过严寒。
在厨房里，何启弘已经把面粉倒在面盆里了。用来发面的酵母、碱等也都被他找了出来。自从在食堂上班后，这些和食物相关的东西，他已经认识得差不多了。
李惠美耐心地教何启弘和面、发面的步骤。何启弘学得很用心。发面要等上两个多小时，趁着这个功夫，李惠美和何启弘把碗柜里的剩菜剩饭吃了。
“真的不用叫表叔他们一起？”
何启弘不时地往李国正他们围坐的地方张望。
“没事，他们好不容易睡着了。现在对于他们来说，睡着比吃饭更重要！”
面发出来了后，李惠美便开始教何启弘怎么做馒头了。
“明天你就做这一样好了，多了你学不会，还不如就把一种做好。”
李惠美对何启弘教得很仔细，何启弘听得认真，学得倒也算快。
馒头做好后，李惠美在蒸锅里倒上水，让何启弘亲手把生的馒头放进蒸锅，盖盖，开火。
“接下来，等着就好了。”李惠美看时间已经接近午夜了，不由得打了一个呵气。
“你先去睡吧，我等着就行，好了我叫你！”何启弘看李惠美累了，想让她先进去休息。
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