招工师傅告诉李惠美与何启弘，所有包子铺的员工，都必须24小时待在店里。因此，他们一旦入职了以后，到离职之前，严禁离开店铺。
“这不就等于蹲监狱了吗？”何启弘没忍住，当即小声嘀咕道。
李惠美怕招工师傅听见，连忙暗示何启弘小点声。从包子铺出来时，李惠美安慰何启弘道：“忍忍吧，我们不是来找配方的吗？东西一到手，我们立马辞职不干了。”
何启弘倒不是怕幸苦。刚进花栗包子铺时，他和李惠美一样，全一心想着能弄清他们的包子是怎么回事。但是进去之后，当他看见包子铺里的员工，一个个都目无表情，工作起来就像机器人一样。他只觉得慎得慌。
回去后，李惠美与何启弘立即收拾了行李。他们跟李国正打过了招呼，说要离家半个多月。在出门前，李惠美特意拜了拜关二爷。关二爷被李国正的猴子神、狍子神等挤到了一边。李惠美费了好大的劲儿，才与李国正商量好，让关二爷重又回到中间靠后的位置。
李惠美诚心对关二爷说道：“求您能保佑我弄到花栗包子的配方。”
“还有，”李惠美又想起抽奖香港旅游的事，于是，她再向关二爷多祈求了一件事道，“如果可能的话，顺便也让我抽到去香港旅游的机会吧！”
花栗包子铺生意的火爆，一时间，成了城里现象级的事情。排队买包子的人，可以每天从早晨6点起，一直排队到晚上8点打烊。在中途，从窗口里递出来的包子，从不间断。几乎是从早卖到晚。
一个脸圆体胖的主管，负责安排李惠美与何启弘的工作。她让李惠美与何启弘管她叫“121”。
“121是我的工号，”121是这样对李惠美与何启弘说的，“在这里，每个人都按照工号来叫对方。”
接着，121指着李惠美说：“你的工号是148。”
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