柳茹月准备用小公鸡汤法做一道奶稻,不愧是做米庄的陈家,齐鲁之地的上好奶稻也有。
其他厨娘或许没注意奶稻,她发现拿米的人并不多,有些人拿的还是小米。
小米也适合产妇吃,但要下奶,还是奶稻更好,但一般人家并不知道奶稻的存在。
那些拿了奶稻的厨娘,也不过按照一般的做大米饭的方法在做,白白糟蹋了这奶稻。
柳茹月将捡入篮子中的不到一年的小公鸡,再次清洗干净,放入大砂锅中。
加水适量,而后并不添加任何调料,放在炉子上熬制。
得熬制三刻钟左右,待得时间到,公鸡汤就好了。
把公鸡捞出,倒入洗干净的奶稻到鸡汤中,再次小火熬制三刻钟左右,熬成粥。
产妇吃的饭菜,汤汤水水比较多,但吃多了就会腻味觉得胃口不好。
所以柳茹月下一道菜并不打算做汤了,而是准备做一道肉丁香干炒青豆,这也是一道下奶的菜。
将猪瘦肉、豆腐干切成丁。
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