挺小的茶室，适合寥寥数人吃茶私话。
而王老板把他们几位请进来后，说的话就是，咱们吃个茶，顺便的，我来跟你们说说这夜宴图背后的故事。
王老板的这通茶吃得甚是讲究，跟喝茶不同，喝茶是泡茶，吃茶就是最传统的煮茶。
茶桌上放有煮茶的容器，竟也不是用电来煮。海碗大的炭炉，里面装有去烟的香炭，上头坐了原色粗陶雕花茶簋，再旁边就是各类茶具，一水儿的粗陶捏制。
“整个琉璃厂走下来，就我这能吃到最正宗的茶，几位，我用的可都是咱老祖宗的煮茶法。”王老板性子悠哉哉，倒是显摆起自己的煮茶手艺了。
“煮茶讲三沸，鱼目微有声为一沸，锅边缘如涌泉连珠，是二沸，腾波鼓浪这是第三沸。”
说着，从身后的茶柜里取了纸包的东西来，放在桌上，展开。
盛棠对这番神操作很好奇，凑上前一看，里头的东西倒是有几样眼熟，有桔皮、桂皮、薄荷、干枣和茱萸。王老板又拿了饼茶出来，跟大家说，“微酵的白茶最适合煮着喝，清淡。”
洗茶过后就点了炭。
“在唐宋啊，煮茶那都是要放盐料的，搁在现代咱们喝不惯，所以经过我手就改良了一下。”
王老板手法娴熟，只等二沸后，舀出开水，用竹夹在茶水里搅动，然后茶勺取了适量的白茶放入水涡中心。等三沸的时候，之前舀出来的水再倒回茶簋里。
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