高虎、曾利伟这帮人哪肯乐意，两方面眼看着就掐起来。
“师傅来了。”
一句话，四个字，马上就让后厨紧张的气氛歇了下来，一个胖子人还没进门，声音就飞了进来。
“谁啊这是，不要命了，敢过来砸我的场子……”
秦东一扭头乐了，一个胖子头皮刮得铁青，穿着一件肥肥垮垮的大汗衫，手里还捏着一把小紫砂壶就闯了进来。
“就你是吧，吃过九转大肠吗？”胖子字正腔圆，那样子就差点要把手里的茶壶砸在秦东脑袋上。
“常吃。”秦东笑道。
“看见过猪跑就会作猪头肉？天津还没有人跟我面前卖弄，”胖子接过盘子，“我这一派，九转大肠又是一个路数，哎，这色调还象那么回事……”
九转大肠是山海名菜，其名声不亚于葱烧海参，山海菜主要以咸鲜为主，这个菜的味道凌驾于山海菜中所有味道之和，到有点像川菜的复合路数，但是技法和用料还是非常山海的。
“我尝尝，”胖子扫了秦东一眼，一块九转大肠放进嘴里，味道咸甜酸麻微微辣，带有浓厚的香料香气，整体味道极浓郁，入口先是各种味道接踵而来，最后是大肠的肥香从最底层搅开千层味浪冲上舌尖……
胖子的嘴里慢慢搅动，终于他的喉头也动了一下，至此，一次成功的咀嚼才算完事儿！
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